Наука

Розвінчання 5-ти міфів про їжу

Доброго дня! Сьогодні 63-й день дієти, худну з 145,3 кг. Щодня публікую вага і меню (в кінці статті)Загальний результат мінус 11,1 кгЗа останній день схудла на 200 грам. #схуднути Є речі, які знають всі, наприклад, що краще їсти свіжі овочі та фрукти в сезон, або що шоколад корисніше гіркий.

А є інші міфи про їжу, які нас можуть поставити в тупик. Як ми можемо бути впевнені, що ми їмо здорову їжу, уникаючи при цьому різних пасток і хитрощів?Розвінчання 5-ти міфів про їжу, щоб відчувати себе більш впевненими в правильному виборі їжі. Міф 1: ми товстіємо від углеводовНе всі вуглеводи однакові.

Є чисті, наприклад цукор, від нього, звичайно, товстіють, а є фрукти, багаті клітковиною, за рахунок чого цукру всмоктується повільніше в кровотік. Якщо чесно, надмірне споживання будь-якої групи продуктів харчування призведе до збільшення ваги. Більш того, якщо ми будемо поєднувати високовуглеводну і жирну їжу, наприклад картоплю з смаженим м’ясом, або з’їмо жирний шашлик і потім солодкий фрукт, це поєднання може призвести до збільшення ваги.

Вибираючи крохмалисті вуглеводи, вибирайте цільнозернові продукти, не оброблені. Наприклад не шліфований рис, а бурий або чорний. У ньому збереглася оболонка, яка і є клітковина.

Цільні зерна можуть містити на 75% більше поживних речовин, ніж їх очищені аналоги. Міф 2: в яєчних жовтках шкідливий холестеринДа, в яєчних жовтках дійсно багато холестерину, тому існує поширена помилка, що жовтки підвищують рівень холестерину в крові. Однак, дослідження показали, що помірне споживання яєць (один день) не впливає на рівень холестерину.

До того ж холестерин в яєчної жовтку вважається корисним. Якщо у вас немає генетичного порушення гіперхолестеринемії, ви можете насолоджуватися жовтками і в більшій кількості.Важливо пам’ятати про те, як ми готуємо яйця, а також про те, з чим ми їх їмо.

Якщо ми будемо смажити яйця на вершковому маслі і поєднувати їх з товстими шматками м’яса, то отримаємо багато насичених жирів, а адже саме вони погано позначаться на рівні холестерину.Між іншим, жовток є живильною частиною яйця і насичений жиророзчинними вітамінами, а яскраво-жовтий колір відбувається з корисних для здоров’я антиоксидантів. Міф 3: потрібно уникати глютенаДа, важливо уникати глютену, якщо у вас є таке захворювання , як наприклад целіакія , для всіх інших людей безглютенові продукти не обов’язково корисні для здоров’я.

Часто, коли глютен видаляється з харчового продукту, виробники, як правило, додають додаткову кількість солі, крохмалю і цукру, щоб зробити їх смачніше.До того ж, відмова від глютеносодержащих груп може призвести до дефіциту деяких поживних речовин.Міф 4: не можна їсти багато фруктів, тому що в них багато сахараДействительно, у фруктах багато цукру, з-за цього відбувається плутанина є чи не є.

Я часто чула, що від бананів товстіють або фрукти з великим вмістом цукру шкідливі для здоров’я. Але це просто міф. Фруктовий цукор міститься як би в волокнистої матриці, в клітковині, яка може трохи уповільнити викид цукру в кров.

Фрукти також містять вітаміни, мінерали та антиоксиданти, які підтримують здоров’я.Якщо Ви, як і я, все ж боїтеся фруктових цукрів, то обмежте їх споживання до 1-го разу на добу, бажано в першій половині дня. Міф 5: Чай для очищення допомагає похудетьЧаи для схуднення і очищення стали надзвичайно популярними.

Так, ці трав’яні чаї покращують обмін речовин, очищає шлунково-кишковий тракт і зменшують здуття живота. Немає жодних доказів на підтримку тверджень про те, що це здоровий продукт, сенна – найпоширеніший інгредієнт, який використовується в чаї – діє як проносне. Сенна може подразнювати слизову оболонку шлунку і може викликати судоми і діарею.

Якщо ці чаї споживаються у великих кількостях, вони можуть навіть призвести до порушення балансу електролітів в організмі, що може викликати проблеми із серцево – судинною системою.Екстракт сени посилює випорожнення і люди відчувають себе стрункішою, але це абсолютно не впливає на втрату жиру. Дотримання здорової збалансованої дієти і збільшення фізичних навантажень може призвести до зниження ваги.
Інші цікаві статті:16 високобілкових продуктів для похуденияЧто таке глікемічний індекс і як його використовувати для похуденияКак подолати ефект плато при похуденииЯйца – ідеальна їжа для диетыМЕНЮ НА ДЕНЬ ДЛЯ СХУДНЕННЯ:Сніданок: Протеїновий коктейль ванильПерекус: 2 шматочки ананасаОбед: Лук зі сметаною, відварена квасоля, куряча ковбаса домашня.Рецепт низькокалорійної ковбаски з курячої грудки (натисніть на посилання)#схуднення і правильне харчування Перекус: Протеїновий коктейль піна коладаУжин: Салат овочевий і грецький йогурт без сахараНа ніч: Протеїновий вечірній коктейльНадеюсь, Вам сподобаються мої статті)Ставте лайк та підписуйтесь на канал

Related posts

Leave a Comment